夏の夜を爽やかに演出! まるでカクテルのようなかき氷

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白すぐりで造ったスパークリングワインにカシスリキュールを加えた、まさに大人のかき氷。ブルーベリーなどの季節のフルーツを添え、カクテルのように仕上げているのが特徴だ。暑い夏の夜を爽やかに演出する豊かな酸味も魅力。 東京カレンダー2014年8月号(お店:ル・コネスール赤坂店)

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