野菜たっぷりの料理で体を元気にする自然派カフェ「fato.」

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中村橋にあるカフェ「fato.(ファト)」は、オーガニック野菜を使った料理をお目当てに、毎日たくさんの人で賑わいます。天然酵母のベーグル、デトックス効果のあるドリンクなどを楽しめるのも魅力です。 西武池袋線の中村橋駅南口から徒歩7分ほどの場所にあるのが、ナチュラルフードで話題のカフェ「fato.」。お店を営むのは、野菜が大好きな相原さんご夫妻です。 「たくさんの人に野菜のおいしさを伝えたい」という思いから始めたお店の名前は、「巡り合わせ」という意味のイタリア語。いろいろな人や、おいしい食材など、訪れた人が新しい何かに出合える場所になればという思いが込められています。 大きな窓から光が差し込む店内は、白ペンキの壁が印象的な爽やかな雰囲気。木製のテーブル席や4人掛けのソファ席のほか、カウンター席も用意されているので、一人でも気軽に立ち寄ることができます。かわいい雑貨の販売も見逃せません。 料理に使われる食材は有機野菜が中心。薄味になりがちな野菜メニューですが、満足感を得られるようにと、パンチの効いた味付けを心がけているそうです。 人気の「盆ごはん」は、月替わりの定食メニュー。食欲不振になりがちな蒸し暑い季節には、胃腸を強化する料理にするなど、シーズンに合わせて、変化する体調の回復に効果的なメニュー構成となっています。 同じように、年5回メニューが変わる「5季の養生カレー」や、レーズン酵母で作るベーグルと豆腐キッシュがいただける「Bagel盆」も好評です。 ドリンクにも、デトックス効果のあるジンジャーレモネードやノンカフェインの麦コーヒーなど、体にやさしいメニューが揃います。季節の果物を使ったスコーンなどの焼き菓子も豊富。卵や牛乳を使っていないものばかりなので、食材を気にしている人でも安心です。テイクアウトもできるので、おみやげにもぴったりですよ。

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