すぐできてごはんがすすむ!キムチ肉豆腐

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ボリューム満点のおかずです! 材料:2人分 豆腐…1丁 うす切り肉(豚または牛肉)…100g(今回は、牛肉を使いました) 白菜キムチ…200g にら…1束 *A 水…1カップ しょう油…小さじ2 砂糖…小さじ2 つくり方 1.牛肉は一口大に、豆腐は大きめに切り、にらは5cm長さに切ります。 2.鍋かフライパンにキムチと*Aを入れて火にかけ、沸いたら豆腐と牛肉を加え、フタをして5,6分間煮ます。 3.にらを加えサッと煮たら、出来上がり! 豆腐を厚揚げにしてもいいですし、うどんと合わせても◎

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