宮城県の地産地消――海・平野・山―豊かな環境の恵みにあふれた食財王国

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世界三大漁場である三陸が育む魚介類、リアス式海岸で磨かれる牡蠣。寒暖差と澄んだ水が生む、旨みと栄養価が共存した野菜。銘品「仙台牛」を生み出した畜産技術。それらの食材を背景に、築き上げられた酒や調味料など伝統食品。澄んだ海・肥沃な大地・豊かな森に育まれた王国の名にふさわしい、宮城育ちの食材をご紹介します

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